{"product_id":"honduran-house-roast-whole-bean-medium-roast-certified-organic-ocia-fairtrade-coffee-1lb-454g","title":"Mélange maison du Honduras - Grains entiers, torréfaction moyenne, café certifié biologique OCIA\/équitable 454 g (1 lb)","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction Maison Hondurienne : Votre Nouveau Café Préféré\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eTorréfaction Maison Hondurienne\u003c\/strong\u003e est l'ultime plaisir des foules, conçue pour ravir les amateurs de café de tous les goûts. Avec son \u003cstrong\u003eprofil équilibré\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003ecorps plein\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003eacidité douce\u003c\/strong\u003e, ce café offre une expérience douce et satisfaisante de la première à la dernière gorgée. Que vous le dégustiez à la maison, au travail ou en déplacement, c'est un café qui s'intègre parfaitement à chaque instant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous l'aimerez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les passionnés de café :\u003c\/strong\u003e Savourez le mélange harmonieux de notes de caramel, de raisin doré, de noix de pécan, de crème et de cerise noire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les baristas :\u003c\/strong\u003e Naturellement doux et parfaitement équilibré, ce café est un incontournable pour toute collection de café. Sa polyvalence le rend idéal pour toutes les méthodes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les chefs :\u003c\/strong\u003e Rehaussez vos créations culinaires. La faible teneur en huile de ce café le rend parfait pour accompagner les yaourts, les fruits et une large gamme de plats. Pour de meilleurs résultats, utilisez une mouture fine lors de son incorporation dans les recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn café pour tous\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eTorréfaction Maison Hondurienne\u003c\/strong\u003e est plus qu'un simple café, c'est une garantie de qualité et de satisfaction. Sa saveur accessible et sa polyvalence en font un incontournable pour les amateurs de café comme pour les aventuriers culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDégustez à tout moment, n'importe où\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes cafés du matin aux accords desserts, notre \u003cstrong\u003eTorréfaction Maison Hondurienne\u003c\/strong\u003e est le compagnon idéal pour toutes les occasions. Découvrez pourquoi il est un favori des amateurs de café et des chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAperçu de la Torréfaction Maison Hondurienne\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe Honduras est un pays d'Amérique centrale situé entre la mer des Caraïbes et l'océan Pacifique. Les plantations de café y existent depuis plus de deux siècles, bien que jusqu'à récemment le café était le deuxième produit d'exportation après les bananes. La majorité du café est cultivée dans de petites exploitations gérées par près d'un million de travailleurs pendant la saison de récolte et de transformation, de novembre à mars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe café est corsé, doux et moelleux. La vanille et la noisette constituent son arôme, tandis que la saveur a été décrite comme chocolatée et noisettée. Pendant de nombreuses années, le goût doux du café hondurien le rendait bien adapté pour équilibrer les mélanges, mais au cours de la dernière décennie, le gouvernement hondurien a investi beaucoup de temps, d'efforts et d'argent dans la révolution de son industrie du café, et le café a gagné une position de produit recherché internationalement ; le Honduras produit désormais 4 % du café mondial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes grains sont traités par voie humide (lavés) et classés en fonction de l'altitude à laquelle ils ont été cultivés : Strictement Haute Culture (Strictly High Grown), Haute Culture (High Grown) et Standard. La meilleure qualité est la catégorie Strictement Haute Culture, où l'altitude favorise une croissance plus lente, augmentant le temps pour que les nutriments et les minéraux imprègnent le grain et lui donnent une saveur plus robuste. Les variétés respectueuses des oiseaux ou cultivées à l'ombre (Shade-grown) dans la catégorie Strictement Haute Culture signifient que les caféiers sont mélangés à d'autres types de feuillage qui procurent de l'ombre et ralentissent encore plus le processus de croissance, augmentant ainsi davantage la saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl existe une bonne variété de café hondurien, bien que la majeure partie soit cultivée dans les montagnes centrales. Alors que le café exporté est monolithiquement étiqueté hondurien, il existe en fait un certain nombre de régions, chacune produisant des grains avec un goût et un arôme distincts. Ceux de Copan ont une saveur chocolatée, tandis que ceux d'Opalaca sont plus fruités. Monticello et Comayagua sont marqués par des accents d'agrumes, tandis que ceux d'Agalta évoquent les fruits tropicaux et le caramel, et ceux d'El Paraiso offrent une saveur équilibrée de douceur et d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stone Temple Coffees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45807789670457,"sku":"HHR FTO-WB","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/8419\/1801\/files\/WBHHR.jpg?v=1778021475","url":"https:\/\/ruralroute1customdesigns.ca\/fr\/products\/honduran-house-roast-whole-bean-medium-roast-certified-organic-ocia-fairtrade-coffee-1lb-454g","provider":"Rural Route 1 Custom Designs","version":"1.0","type":"link"}